Зеленчукът е полезен за профилактика и в някои случаи дори за лечение на много болести

Отдавна е ясно, че чесънът е едно от основните лекарствени средства, използвани в народната медицина.

Зеленчукът е полезен за профилактика и в някои случаи дори за лечение на рак на черния дроб, дебелото черво, стомаха, простатата, гърдата, белия дроб и при много други болести.

Китайци проведоха мащабно проучване в период от 7 години върху лечебните свойства на чесъна. Те изследвали здрави хора и такива, които са болни от рак, и установили, че у тези, които ядат най-малко два пъти седмично суров чесън, рискът от рак на белия дроб е бил с 44% по-малко. Не само това, но и вероятността от развитие на рак е била намалена с 30% дори при пушачите.

Медицински факт е, че чесънът влияние на няколко механизми на заболяването: блокира канцерогените, възстановява повредени гени, които могат да доведат до рак, инхибира растежа на злокачествените клетки или даже активира в тях механизъм на апоптоза или програмирана клетъчна смърт. Такива ефекти се наблюдават поради серните съединения, които предизвикват специфичния аромат на чесъна.